Bingung Pilih Menu di Yakiniku Like? Ini Bedanya Karubi, Sukiyaki, Skirt, dan Rosu!

Kalau kamu baru pertama kali makan di Yakiniku Like, mungkin agak bingung melihat nama-nama daging seperti Karubi, Sukiyaki, Skirt, dan Rosu. Nah, biar nggak salah pilih dan bisa menikmati daging panggang ala Jepang dengan maksimal, yuk simak penjelasan singkat dan gampangnya di bawah ini!

1. Karubi – Daging Iga Tanpa Tulang yang Juicy Banget

Karubi adalah potongan daging dari iga sapi tanpa tulang (boneless short rib).

Ciri khasnya? Berlemak, empuk, dan super juicy! Lemaknya meleleh saat dipanggang, bikin rasanya gurih dan nagih.

Cocok buat kamu yang:

• Suka daging berlemak
• Mau makan bareng nasi dan saus manis ala tare

2. Sukiyaki – Irisan Tipis Lembut yang Dicelup Telur

Biasanya, Sukiyaki itu masakan rebusan daging manis ala Jepang. Tapi di Yakiniku Like, kamu bisa grill sendiri dagingnya yang sudah diiris tipis-tipis, lalu dicocol ke saus telur mentah (tenang, aman dan higienis ya).

Rasanya? Manis, gurih, dan lembut banget.

Cocok buat kamu yang suka daging lembut dan suka rasa manis Jepang-style.

3. Skirt (Harami) – Daging Berserat, Gurihnya Lebih Nendang

Skirt atau dalam bahasa Jepang disebut Harami, adalah bagian dari otot diafragma sapi.

Ciri-cirinya:

• Teksturnya agak berserat dan kenyal
• Tapi tetap empuk dan juicy kalau dimasak pas
• Rasanya lebih kuat – cocok buat kamu yang suka rasa daging sapi yang “daging banget”

Cocok buat kamu yang cari pengalaman yakiniku yang lebih “berisi”.

4. Rosu – Daging Sirloin, Sedikit Lemak, Lebih Sehat

Rosu artinya sirloin. Ini adalah daging dari bagian punggung sapi.

Lemaknya sedikit, teksturnya lebih padat dibanding Karubi, tapi tetap empuk.

Rasanya lebih ringan, nggak terlalu berminyak, cocok buat kamu yang:

• Lagi jaga makan
• Nggak terlalu suka lemak
• Mau daging sehat tapi tetap enak

Tips Sebelum Makan di Yakiniku Like:

• Pilih daging sesuai selera, atau coba paket mix biar bisa ngerasain beberapa potongan.
• Masak secukupnya, jangan sampai gosong biar teksturnya tetap empuk.
• Jangan lupa cocol ke saus andalan kayak tare manis, bawang putih, atau saus pedas!

Itu dia perbedaan empat jenis daging favorit di Yakiniku Like.

Sekarang kamu nggak bingung lagi kan mau pilih yang mana?

Selamat bakar-bakaran!